“Fundamos a Five Stars em novembro de 2016, lá em Icaraí, na Rua Dr. Paulo César. Éramos apenas uma Estética Automotiva oferecendo diversos serviços para veículos. Em 2019, viemos para São Francisco somente com serviços automotivos. Em junho de 2020, em plena pandemia, com tudo parado, tivemos que nos reinventar. Inicialmente colocamos um frango na brasa para as pessoas levarem pra casa, mas ninguém queria ir embora. Os clientes queriam beber uma gelada, comer um frango ou uma costela e aguardar o tratamento no seu veículo. Com o tempo fomos aprimorando e colocando diversas outras carnes e hoje temos este formato. Nesse meio tempo busquei conhecimento através de cursos para melhorar o preparo, tempero e o sabor das carnes”  Augusto Schimith e seu sócio Beto Mendes, tocam diariamente a casa.